La vitamine D, souvent appelée "vitamine du soleil", est en réalité bien plus qu'une simple vitamine. Depuis les années 1980, elle est reconnue comme une hormone stéroïde, au même titre que les hormones sexuelles ou le cortisol...

Plus précisément, on qualifie la vitamine D d'hormone stéroïde calciotrope, en raison de son rôle crucial dans la fixation du calcium sur les os.

Nature et fonctions de la vitamine D

La vitamine D existe sous deux formes principales : la vitamine D2 (ergocalciférol), produite par les végétaux, et la vitamine D3 (cholécalciférol), présente dans les produits d'origine animale et synthétisée par notre corps sous l'influence des rayons ultraviolets.

Ses fonctions principales incluent :

• La régulation de l'absorption du calcium et du phosphore
• La minéralisation osseuse
• Le renforcement de l'immunité innée
• L'influence sur plus de 200 gènes

Conséquences d'une carence en vitamine D

Une carence en vitamine D peut avoir de graves conséquences sur notre santé :

• Chez l'enfant : Risque accru de rachitisme
• Chez l'adulte : Risque d'ostéomalacie et d'ostéoporose
• Autres effets potentiels : Augmentation du risque de certaines maladies comme le diabète, certains cancers, la sclérose en plaques, l'épilepsie et la dépression...

Relation avec la testostérone

Bien que les recherches soient encore en cours, certaines études suggèrent un lien entre les niveaux de vitamine D et la production de testostérone.

Une carence en vitamine D pourrait potentiellement affecter les niveaux de testostérone, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cette relation.

Relation avec le Calcium

La vitamine D joue un rôle crucial dans le métabolisme du calcium et la santé osseuse.

Voici les principales relations entre la vitamine D et le calcium :

• Absorption intestinale du calcium et du phosphore
• Stimule la réabsorption rénale du calcium et du phosphore
• Minéralisation osseuse
• Maintien de la santé du squelette et Prévention de l'hyperparathyroïdisme secondaire (résorption osseuse)

Une carence en l'un ou l'autre de ces nutriments peut avoir des conséquences négatives sur la santé osseuse, d'où l'importance d'assurer des apports suffisants en calcium et en vitamine D, que ce soit par l'alimentation ou par une supplémentation adaptée si necessaire.

Comment remédier à une carence en vitamine D par l'alimentation

Pour augmenter naturellement votre apport en vitamine D, vous pouvez consommer :

• Des poissons gras (saumon, maquereau, sardines)
• Des œufs (particulièrement le jaune, et plutot des oeufs blancbleucoeur ou bio)
• Des champignons bio
• Des produits laitiers de brebis ou de chèvres bio non pasteurisés

Il est important de noter que l'exposition modérée au soleil reste la meilleure source de vitamine D.

Précautions

Bien que la vitamine D soit essentielle, un excès peut avoir des conséquences graves.

Une hypervitaminose D peut provoquer une hypercalcémie, entraînant des nausées, des maux de tête, des troubles du rythme cardiaque et des problèmes rénaux.

Note: en cas de carence avérée, seule une supplémentation sous contrôle médical est recommandée.

Ne jouez pas à l'alchimiste, en avalant des gellules de vitamine D achetées dans la première para pharmacie du coin!

Fabrice VIVIER, Naturopathe DP